목록Open Diary/Coffee & Tea (39)
Delicious Day
스타벅스 아메리카노 좋아좋아♬ 몇일전 인사동에서 광화문으로 걸어서 이동하는데스타벅스가 눈에 띄었답니다. 광화문에서 약속시간까지 조금 남아있었고,스타벅스 창가에 앉아서 이어폰에 음악을 들으며 아메리카노를 마시는 모습이너무 멋져 보여서 저도 들어가서 한잔했답니다. ^^ 그리스로마신화에 나오는 요정 사이렌미소짓고 있는 얼굴 만큼이나 무시무시한 능력의 소유자!노래를 너무 아름답게 해서 그 노래를 들은 선원들은 갑판에서 뛰어내려 죽었다는.. ㅜ.ㅜ 때론 스타벅스, 커피빈, 카페베네 또는 예쁜 카페에서이어폰으로 음악 들으며 잠깐이라도 힐링타임을 갖는것도 좋은거 같아요. ^^ 주문한 스타벅스 아메리카노가 나왔습니다.유플러스 멤버십으로 업그레이드 ^^ 스타벅스 아메리카노 커피는 미디움과 스트롱 중간정도의 바디감,그리고..
홈메이드 카푸치노 만드는법 거품키스가 생각나는 카푸치노!별다방, 콩다방에서 즐기는 부드럽고 고소한 카푸치노를 홈메이드로 즐겨보려고요.카푸치노 만드는법 어렵냐구요? NO~~~ 커피 에스프레소를 추출해야 하고, 우유거품을 내기 위해서는적절한 추출도구가 필요하긴 해요. 자~ 그럼 홈메이드 카푸치노 만드는법으로 고고씽~~ 카푸치노는 우유거품이 풍성하고 입자가 고아야 좀 더 맛있게 즐길 수 있어요.우유거품은 여러 가지 도구들로 만들 수 있어요.프렌치프레스 또는 네스프레소의 에어로치노와 같은 전용 우유거품기 등으로요. * 홈메이드 카푸치노 만드는법 재료커피 에스프레소 70ml, 우유 150ml 먼저 원두를 분쇄해서 에스프레소를 추출해줍니다.에스프레소 머신, 모카포트 등으로 추출해도 좋고요,핸드드립은 평소 원두커피를..
[허브티] 립톤 펄쟈스민으로 가뿐한 하루를 ♬ 봄인데도 아직은 쌀쌀해요.차가운 날씨로 아침에 움츠러던 몸을 따뜻하게 해주기 위해 따뜻한 허브티 어떠세요?얼마전에 마트에서 립톤 펄쟈스민 허브티를 델꼬 왔는데, 아~ 좋아요. 맛과 향 그리고 쟈스민이 주는 부드러움 온몸을 릴랙스해주기에 좋은거 같아요. 립톤 펄쟈스민 허브틴의 닉네임 가뿐한 하루 맘에 들어요.특히 몸이 으스스 할때 한잔 하면 참 좋답니다. 왜 펄쟈스민인가 했더니,우롱차잎을 진주모양으로 손으로 직접 말아 쟈스민 꽃향을 입힌 차여서 그렇다고 하네요. 평소 보는 2D 티백 보다는3D 피라미드백이 보기에도 맛을 우려내기에도 좋은거 같아요. ^^ 저는 400ml 뜨거운 물을 내려서 마시곤 해요. 따뜻한 립톤 펄쟈스민 허브티 한잔 어떠세요? ^^아무리 커..
케냐AA 핸드드립커피 점심 먹고 커피한잔 그리울 때케냐AA 원두를 핸드드립커피로 즐기면 참 좋은거 같아요. 로스팅한지 얼마 되지 않아서 케냐AA 원두에 윤기가 좌르르 흐르네요.핸드밀로 슥슥 원두를 갈아서... 하리오 드리펍로 핸드드립을 합니다.뜨거운 물을 살짝 부어주어 뜸을 들입니다.뜸을 들일 때는 드리퍼 가장자리에 물이 닿지 않도록 부어줘야 하고요,살짝 적셔주는 정도, 서버에 커피방울이 한두방울 떨어질 정도로 부어주고30초 정도 뜸을 들여주면 좋답니다. 그런데 서버에 커피 한두방울이 떨어질 정도로물을 붓기가 아주아주 어렵다는.. ㅡ.ㅡ 핸드드립커피 추출 완료~ 묵직한 바디감, 오묘한 신맛 그리고 여러 가지의 풍부한 달달한 향과 맛이 좋네요.뜨거운 아프리카 케냐의 태양이 느껴지는 듯도 싶고요. ^^케냐A..
핸드드립 동영상 빈센트 반 고흐의 커피라 불리우는예멘 모카 마타리 커피원두를멜리타 드리퍼를 이용하여 내리는 핸드드립 동영상입니다. 핸드드립으로 커피를 즐겨 마신다고 친구들에게 얘기하면,해보고 싶은데, 막상 핸드드립을 하려면 물조절 등이 어렵다고 얘기하네요. 그래서 오늘 멜리타로 핸드드립 하는걸 동영상으로 찍어 보았답니다.저도 많이 부족하니 핸드드립 동영상에 혹시 부족한 점은 너그럽게 봐주세용~ ^^ 참 위 동영상은 4분이 넘네요.조만간 저 동영상을 좀 더 빨리 돌리는것으로 편집해서 올려야겠어요. 잠깐만요~ 매일 저녁 밥상 어떻게 차릴지 고민되시죠?'재료 준비부터 요리 완성까지 30분 집밥 노하우'가 담겨 있어요!왕초보도 성공확률 100%~ 요리시간은 반으로 줄이고 행복은 두배로~~ ▷ [퇴근 후 30분 ..
[커피원두] 이데커피 카페크레마 부드럽고 속쓰림이 적은 커피원두 이데커피의 카페크레마 이야기입니다. 커피원두를 만들어온지 140년 전통의 다보벤사의특허받은 스팀공법으로 로스팅을 해서 속쓰림이 적은 커피원두이며,공정무역 거래한 최고급 원두만을 엄선하여 만든 원두라고 하네요. 이데커피의 카페크레마가 속쓰림이 적은것은로스팅 전에 스팀과 압력을 가해 속쓰림을 유발하는 불순물을 완화시켰기 때문이라고 해요. 커피원두를 하리오 드리퍼를 이용하여 핸드드립으로 내렸답니다.전체적인 원두커피의 맛은 부드러우며 바디감은 중간정도입니다.고소하고 깔끔한 피니쉬가 좋네요. 잠깐만요~ 매일 저녁 밥상 어떻게 차릴지 고민되시죠?'재료 준비부터 요리 완성까지 30분 집밥 노하우'가 담겨 있어요!왕초보도 성공확률 100%~ 요리시간은 반..
[커피원두] 스타벅스 크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트 얼마전 스타벅스 비아를 사면서스타벅스 크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트 커피원두를 보았어요.ㅋㅋㅋ 요거요거 시즌한정이어서 어떤 맛인지 참 궁금했는데요,외출하고 오던 길에 스타벅스 크리스마스 블렌드 커피 원두 하나 델꼬 왔답니다. 여지껏 스타벅스 카드를 만들진 않았는데요, 이번 기회에 발급도 받았답니다.그런데 매장 직원들이 카드 혜택 등에 대해 잘 몰라서 한참을 물어봤야 했다는.. ㅡ.ㅡ 스타벅스 크리스마스 블렌드에는 2종류가 있답니다.조금 더 연하게 로스팅한 빨간색 포장의 블렌드 커피원두와제가 사온 다크하게 로스팅한 보랏빛 포장의 에스프레소 로스트 브렌드입니다. 저는 좀 더 바디감이 풍성한 커피를 좋아해서요,먼저 에스프레소 로스트를 시도~이거 다..
스타벅스 비아 베란다블렌드 강동그린웨이 산책을 나서면서 며칠전 사둔 스타벅스 비아 베란다블렌드를보온병에 타가지고 나섰답니다. 1시간여를 걷고 잠시 멈춰서 보온병을 열고커피 한잔 마시는데...아~ 좋네요! 마치 넓은 야외카페에 앉아 따뜻한 커피 한잔 하는 듯한편안함과 향기로움이 밀려옵니다. 순간 눈이라도 날리면 얼마나 좋을지... ^^그런 상상을 해봅니다. 스타벅스 비아 베란다블렌드 특유의 약한 로스팅다운새콤한 맛과 깔끔한 피니쉬가 발걸음을 더욱 가볍게 해주네요.
하트를 품은 커피 카푸치노 위 라떼아트 하트를 보니 입술이 닿으면 왠지 사랑이 이루어질거 같아요 최근엔 아메리카노를 주로 마셨는데, 몇일전 미팅을 위해 찾아간 카페루고에서는 오래간만에 부드러운 카푸치노 한잔이 그리워졌습니다. "저는 카푸치노 주세요~" 짜잔~ 잠시 후 카푸치노가 나왔는데요... 카푸치노를 보자마자 카푸치노 위 하트 라떼아트가 너무너무 예뻐서 캬아아악~~ 소리를 질렀네요. 이름을 지어주면 더욱 애틋해진다고 하잖아요. 그래서~ '하트를 품은 커피'란 이름을 지어주었습니다. ^^ 오래간만에 카푸치노를 한잔 마시러 입술에 대니, 부드러운 우유커품이 먼저 닿고, 이내 에스프레소의 진한 향기가 느껴지면서 우유와 함께 에스프레소가 어우러져 고소한 맛을 주네요. 둘이 함께 사이좋은 맛을 낸다는 생각이 ..