이데커피 커피원두

[커피원두] 이데커피 카페크레마

부드럽고 속쓰림이 적은 커피원두 이데커피의 카페크레마 이야기입니다.

커피원두를 만들어온지 140년 전통의 다보벤사의

특허받은 스팀공법으로 로스팅을 해서 속쓰림이 적은 커피원두이며,

공정무역 거래한 최고급 원두만을 엄선하여 만든 원두라고 하네요.

이데커피의 카페크레마가 속쓰림이 적은것은

로스팅 전에 스팀과 압력을 가해 속쓰림을 유발하는 불순물을 완화시켰기 때문이라고 해요.

커피원두를 하리오 드리퍼를 이용하여 핸드드립으로 내렸답니다.

전체적인 원두커피의 맛은 부드러우며 바디감은 중간정도입니다.

고소하고 깔끔한 피니쉬가 좋네요.

잠깐만요~ 

 

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