케냐AA 핸드드립커피

케냐AA 핸드드립커피

점심 먹고 커피한잔 그리울 때

케냐AA 원두를 핸드드립커피로 즐기면 참 좋은거 같아요.

로스팅한지 얼마 되지 않아서 케냐AA 원두에 윤기가 좌르르 흐르네요.

핸드밀로 슥슥 원두를 갈아서...

하리오 드리펍로 핸드드립을 합니다.

뜨거운 물을 살짝 부어주어 뜸을 들입니다.

뜸을 들일 때는 드리퍼 가장자리에 물이 닿지 않도록 부어줘야 하고요,

살짝 적셔주는 정도, 서버에 커피방울이 한두방울 떨어질 정도로 부어주고

30초 정도 뜸을 들여주면 좋답니다.

그런데 서버에 커피 한두방울이 떨어질 정도로

물을 붓기가 아주아주 어렵다는.. ㅡ.ㅡ

핸드드립커피 추출 완료~

묵직한 바디감, 오묘한 신맛 그리고 여러 가지의 풍부한 달달한 향과 맛이 좋네요.

뜨거운 아프리카 케냐의 태양이 느껴지는 듯도 싶고요. ^^

케냐AA 원두는 언제 먹어도 좋고, 핸드드립커피로 내리면 더욱 좋은거 같아요.

잠깐만요~ 

 

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