간단한 여름저녁반찬 4가지

간단한 여름저녁반찬 4가지

더워요~ 더워~~ 이렇게 더운 날엔 정말 꼼짝달싹 하기 싫은거 있죠.

그런데 아무리 더워서 하루에 적어도 2~3끼니는 먹어야 한다는거.. ㅡ.ㅡ

아무리 덥다고 계속 냉면만 먹을 수는 없고...

더울수록 따뜻한 반찬, 음식을 먹어야 한다는데.. 매번 그럴 수도 없고...

자칫 입맛도 없고... 이럴땐 복잡한 것 보다 간단한 저녁반찬이 최고에요.

여기 소개해드리는 간단한 여름 저녁반찬 레시피로 후다닥 만들어

맛있고 쿨하게 저녁을 즐겨보세요!

여름에 입맛 돋우는 매콤하게 맛있는 저녁반찬 버섯볶음이에요.

고추장 30ml, 다진마늘 7.5ml, 간장 15ml, 고춧가루 15ml, 

참기름 15ml, 설탕 15ml, 통깨로 고추장양념을 만들어주세요.

팬에 새송이버섯을 살짝 익힌 뒤 만들어놓은 고추장양념을 중불에서 볶아주면 끝~

청양고추를 다지듯 썰어 버섯볶음 위에 솔솔솔 뿌려주면 더욱 매콤하게 즐길 수 있답니다.

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덥나요? 새콤달콤 시원한 오이냉국 한그릇 드세요~ ^^

찬물에 마른미역을 불린 뒤 끓는물에 2분 정도 데친 뒤, 찬물에 헹궈주세요.

데친 미역을 가위로 잘라 주고, 간장과 참기름으로 만든 양념장을 넣고 손으로 무쳐주세요.

생수 500ml를 부어 잘 섞은 뒤, 다진마늘을 체에 받쳐서 섞어주세요.

썷어놓은 오이, 홍고추, 양파 그리고 생수 500ml를 넣고 소금과 매실액기스로 간을 맞추면 끝~

▷ 오이냉국 레시피 자세히 보기

간단한 여름저녁반찬으로 불없이 만들 수 있는 오이지무침이에요.

오이지를 깨끗하게 씻어 대파와 함께 슬라이스로 썰어주세요.

볼에 오이지와 고춧가루 30ml, 다진마늘 15ml, 설탕 45ml, 

참기름 20ml로 만든 양념을 넣고 잘 무쳐주세요.

통깨와 대파를 넣어 다시한번 무쳐주면 끝~ 정말 쉽죠? ^^

▷ 오이지무침 반찬레시피 자세히 보기

톡~ 쏘는 해파리냉채도 아주 맛있는 여름반찬이랍니다!

먼저 해파리를 찬물에 여러번 헹군 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐주고 식초30ml, 설탕15ml, 소금으로 밑간을 해주세요.

이제 연겨자2, 식초3, 설탕2, 소금1/3, 다진마늘1/2, 참기름1/2 (계량스푼 : 15ml)으로 냉채양념장을 만들어주고,

해파리, 썰어놓은 맛살, 오이, 파프리카를 잘 버무려주면 끝~

톡~ 쏘는 맛이 아주 그만이랍니다. ^^

▷ 간단한 해파리냉채 레시피 자세히 보기

잠깐만요~ 

 

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